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生活习俗

 

(一)瑶族服饰

 

排瑶服饰:

    排瑶保留着最古老的服饰,男女老少皆留长发,盘结发上,男缠红或黑头巾;女盖头帕或缠彩色绒线,或缠白色蕊心(叫白木通),或插山花、银簪、喜戴银耳环、银项圈。为了美观,男女头上还插白色或花色鸡翎,显得英俊、俏丽,未婚姑娘不盖头帕,凡盖头帕者即已结婚。

 

    排瑶不论男女,都穿无领无扣、宽大、黑色粗布的枇杷襟上衣,腰间束布带。各瑶排在装束上,有着一些差别,但若非有人指点或久居此地,一般也分辨不出来。这里只介绍成年男女的典型装扮。男的是“头发束成圆锥形,缠上红绒,头裹红头巾,髻上插一支宝剑式的雉鸡尾”;上身穿黑色的无领无扣的枇杷襟衣,外缘缝一寸左右宽的白布边,衣领后方镶有一块二寸宽五寸长的丁字形白布,犹如拖在脑后一般;腰间缠一条红色或黑色布带,下身穿短至膝盖的“水桶裤”腰间系着尖嘴柴刀、烟斗、火药角等。肩扛鸟枪,显得威武魁伟。女的打扮十分讲究,发髻缠彩色绒线再缠白木通,色调分明,并围上绣花头帕,插上木梳、银簪、白鸡毛、山花等。耳吊银环,套项圈。上身穿长至大腿的无领无扣衣服,衣边贴有白色或刺绣花边。腰缠黑色或者白色布带,下身穿短至膝盖“水桶裤”,裹白色脚绑,肩挂绣花瑶袋,腰挂镰刀,手持太阳伞,别有风采。保留这种服饰的原因,据说是因为他们长期生活、劳动在深山、头巾可防芒草,短筒裤便于上山落岭,脚绑可防荆棘、蚂蝗、毒蛇,以及锄地时滚石碰伤;天长日久,经他们不断美化,便形成具有排瑶独特的服饰。

 

    此外,瑶胞还有节日盛装,这些盛装从头帕、披风、衣衫、统裙都用五色绒线刺绣而成,花色图案五彩斑斓,工艺精巧,鲜艳夺目。每逢节日、喜庆、婚嫁、出门探亲,他们都要打扮一新。除了穿上新衣,男的还要肩披刺绣的披风,佩挂银色圆形的铅牌,走路时叮叮响;女的穿上数件绣花衣,裹上若干层绣花裙,头上插银簪、分杈,分外庄重。

 

现在已有不少青少年剪发改装,穿上时兴汉族服装。在大庭广众下,区分不出他们是瑶胞。

 

过山瑶服饰:

    过山瑶的服饰与排瑶的不同。男子裹青色或黑色头巾,上衣皆竖领,有铜扣27到31只,有2个衣袋;腰束绣花布带,着唐装裤。女子头戴尖角帽,节日或喜庆日,妇女的穿着十分讲究,她们用几块甚至十几块发帕按层次叠成一个圆锥形的高帽,在帽子上还用各色丝绒和银饰品加以装饰,十分美观;身穿绣花精巧的花衣裳,腰束绣花带,脚围白色或绣有花纹的脚绑带,显得端庄秀丽。

 

(二)饮食居住

 

    瑶胞以大米为主要粮食,还有玉米、番薯、芋头、大薯、小米等杂粮。常种的蔬菜,有白瓜、南瓜、葫芦、大蒜、萝卜、白菜、辣椒、茄子、芥菜等。平时还采摘野菜、竹笋、蘑菇、木耳的作副食。肉食除山上的飞禽走兽之外,还饲养牛、猪、鸡、鸭。特别喜欢牛肉和豆腐,每逢节日,几乎家家户户自磨豆腐。瑶家做豆腐用山间泉水,自种的青豆、黄豆为料,制出的豆腐幼嫩细画,宛如蒸蛋。熏肉更有特色,人们杀猪或者平时捕获野鸡、野猪等,把肉切成一块快,储于烟楼慢慢熏干,可放一年半载,皮脆肉爽,醇香扑鼻。瑶家用糯米做的糍粑也很有特色。他们把大糯蒸煮成干饭,然后用锥春烂,再捏成碗口般大小的糍粑浸在水里,吃时烘热,放上蜂蜜或糖浆,软韧鲜甜,美味可口。

 

    瑶胞(主要是男的)嗜好喝酒。家庭一般备有酿酒工具,酿出的酒,浓淡不等,以淡为主。他们几乎每天晚上,不论有菜无菜都要饮酒;饮酒用碗不用杯,饮前先洒一点下地,叫啊公饮酒,表示崇敬先人,遇有亲朋探望、红白大事、节日、必备酒开怀畅饮。男性瑶胞抽烟的极为普遍,烟叶是自己种的,味浓;吸烟时将整块烟叶卷塞进烟斗,然后用铁制烟针锥个洞,再用艾绒点火,或把烟斗伸到火炉塘点火。因此,凡抽烟者,腰间都插有长短不一的竹烟斗。

 

    由于自然环境的关系,瑶胞外出作工路途遥远,都是早出晚归。因此,他们经常吃炭火烧的食物。早上他们离寨进山耕地,带着番薯芋头等杂粮,用炭火烘烤以当午餐;有的时候也常煮米饭装于葫芦瓢里,带进深山冷吃。一年有近三分之一的饭餐都是冷吃的。

 

    瑶胞大部分人住在高山陡坡之上,依山傍坡建房,住房一排接一排,一层接一层,从山坡叠上山顶,麟次栉 比。建筑物有三种:住房、粮仓、柴寮。住房,墙壁多为泥砖或者整条的杉树排列而成,屋面有瓦盖的,但多用杉树皮。屋内厅大房小,约成三比一,窗小,屋门口前有走廊过道。附近建鸡笼、洗澡房、猪栏等等。走廊前面还有竹木搭成的阳台。瑶家的偏房都有火炉塘,备有三至四只“三脚猫”作为锅座,放置云鼎之用,塘边装上木板框,炉塘内烧火,人们可以围坐取暖。在火炉塘的上面有竹搭、木架用以熏烤肉类、蘑菇竹笋等等。现在,不少瑶家已改打炉灶,比火炉塘安全整洁。粮仓一律用木板造成的堡垒型,用来储藏玉米、稻谷等,一般人家都建在门前阳台侧边。每户都在山寨外边搭建一间茅草屋(柴寮),堆放柴草。瑶族的村寨因为建于高山上,饮用水比较困难。因此,他们创造了一种饮水工具——竹水笕,把一条条粗竹的竹节凿通连接在一起,从远处的水源把水一直引至寨内,再分笕通向各家各户。水笕由“放水公”管理。

 

    过山瑶住房的格式和汉人差不多。

 

 

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